Savršena mediteranska salata za toplo leto

Sastojci:

• 700 g krompira
• 250 g tunjevine u ulju
• prstohvat peršuna
• prstohvat soli i bibera
• 1 limunova kora
• 1/2 paprike (u videu je rotkvica)
• 1 praziluk
• 2 tvrdo kuvana jajeta
• maslinovo ulje po ukusu
• sok od 1 limuna

Recept za mediteransku salatu:

Za ovu salatu, prvo skuvajte krompir u loncu vode, sa malo soli. Tunjevinu iz konzerve zajedno sa uljem prebacite u činiju za salatu. Narendajte malo limunove kore pa pobiberite. Peršun sitno naseckajte i umešajte u salatu. Isecite praziluk, papriku i ubacite ih u salatu.

Krompir oljuštite i isecite na kockice pa ubacite u salatu i posolite. Iscedite sok od 1 limuna i prelijte salatu. Sipajte i maslinovo ulje. Sve dobro izmešajte i ukrasite sa dva kuvana jajeta isečena na kolutove. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i laganu salatu sa kinoom i povrćem.

Pročitajte kako da napravite osvežavajuću salatu od spanaća i sira sa slatko-kiselim dresingom

BONUS VIDEO

StvarUkusa