Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

ČIZKEJK OD BOROVNICE: Penast i savršeno osvežavajuć, a izgleda kao iz najbolje poslastičarnice (VIDEO)

Autor Marija Brčić

Čizkejk od borovnica oduševiće vas i ukusom i izgledom.

 Čizkjek od borovnice Izvor: Printscreen/Instagram/Cookistwow

Jedana od najpopularnijih poslastica današnjice zasigurno je čuveni kolač od sira poznatiji kao čizkejk. Ovaj kremasti slatkiš, s vremenom je doživljavao razne transformacije, pa tako postoje različite varijacije i ukusi.

Klasični čizkejk gotovo su sve iskusne domaćice bar jednom pravile, a da li ste probali varijantu sa borovnicama. Savršeno je osvežavajuć i izuzetno lako se pravi, a izgleda kao iz najbolje poslastičarnice.

Sastojci:

Za koru:

  • 200 g mlevenog keksa
  • 80 g putera

Za fil:

  • 300 g borovnica
  • 25 g kristal šećera
  • 450 g krem sira
  • 160 ml slatke pavlake
  • 125 g šećera u prahu
  • 1 kašika soka od limuna
  • 1 kašika ekstrakta vanile
  • 10 g želatina
  • 50 ml vode

Možda će vas zanimati

Priprema:

Otopljeni puter pomešajte sa mlevenim keksom da dobijete kompaktnu smesu, a potom je prebacite u okrugli kalup i formirajte koru. Stavite je u frižider da se stegne dok ne pripremite fil. U šerpi zagrevajte borovnice sa limunovim sokom i šećerom, uz povremeno mešanje da se šećer rastopi. Kada borovnice puste sok, a smesa krene da vri štapnim mikserom ih umutite da dobijete kašu. U velikoj činiji umutite krem sir sa šećerom u prahu, i dodajte želatin rastvorem prema uputstvu. Sipajte slatku pavlaku i ekstrakt vanile, pa sve mutite dok ne dobijete gust šlag. Na kraju dodajte smesu od borovnica i još jednom sve dobro izmiksajte da se sjedini. Sipajte smesu u kalup preko kore. Ostavite u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći. Po želji možete ukrasiti sa malo svežih borovnica.

Pogledajte

00:59
čizkejk sa borovnicama
Izvor: instagram/cookistwow
Izvor: instagram/cookistwow

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti