Umesto originalnih isprobajte recept za lažne ledene kocke, jednako su ukusne, a brže i lakše se prave.
Ledene kocke su starinski kolač koji se pravi od mekanog biskvita, kremastog fila i na kraju se preliva čokoladnom glazurom. Ovo je jedan od najlepših kolača, a mi vam donosimo brzi i lakši recept. U pitanju su lažne ledene kocke koje se prave sa keksom, a ukus je jednako dobar. Uspeva i početnicima u kuhinji, a ovako pripremljene ledene kocke su odličan predlog i za slavu.
Sastojci:
- 1 l mleka
- 170 g šećera
- 3 kašike brašna
- 3 kašike skroba
- 1 žumance
- 10 g vanilin šećera
- 1 kesica šlaga
- 400 g kakao keksa
- 200 ml vode
- 1 kašika instant kafe
- Za ganaš:
- 200 ml slatke pavlake
- 60 g čokolade
Recept za lažne ledene kocke sa keksom:
U šerpu sipajte mleko, pa dodajte šećer, brašno, skrob i žumance, pa sve dobro sjedinite. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Na kraju dodajte vanilin šećer i dobro promešajte da se sjedine svi sastojci. Zatim sklonite sa šporeta, pokrijte providnom folijom i ostavite da se fil za lažne ledene kocke ohladi. Pomešajte kafu i vrelu vodu, pa razmutite. Kada se fil za lažne ledene kocke ohladio dodajte šlag i dobro umutite. U kalup ređajte keks koji ste umočili u kafu, pa preko sipajte fil, pa još jedan red keksa, fila i tako dok ne utrošite sve sastojke. Poslednji red treba da bude fil. Stavite lažne ledene kocke u frižider da se stegnu, a za to vreme napravite ganaš tako što ćete otopiti čokoladu i slatku pavlaku. Sipajte preko fila i vratite lažne ledene kocke u frižider da se stegnu.
Pročitajte i ovo: Kako se prave ledene kocke
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
