Recept za mini čizkejk sa voćem

Čizkejk se u antičkoj Grčkoj služio kao svadbena torta i pravio se od 3 sastojka, kao što su sir, brašno i mleko, a nekada se dodavao i med. Danas postoji milion recepata za čizkejk, a sve popularnije postaju i mini verzije. Danas vam donosimo sjajan recept za mini čizkejk sa voćem koji ne samo da je preukusan, nego i prelepo izgleda, pa će ukrasiti svaku slavsku trpezu.

Sastojci

150 g keksa
60 g neslanog putera
Za nadev:
300 g krem sira
80 g šećera
2 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
1 kašika limunovog soka
1,5 kašika brašna
Još:
džem
voće

Recept za mini čizkejk sa voćem:

10:10

Korak 1

Napravite podlogu

Keks prvo izblendirajte, a onda pomešajte sa istopljenim puterom. Sve dobro sjedinite, a onda u kalup za mafine stavite papirne kalupe. Utisnite smesu sa keksom na dno i dobro pritisnite rakijskom čašom. Stavite kalup u frižider dok pripremate nadev.

10:11

Korak 2

Napravite nadev

Umutite krem sir sa šećer, pa postepeno dodajte jaja i nastavite da mutite. Zatim sipajte vanilu i sok od limuna, kao i brašno i ponovo sve umutite. Sipajte nadev preko podloge od keksa.

10:11

Korak 3