Prevrnuti kolač sa višnjama i čokoladom iz tiganja

Lažni švarcvald - prevrnuti kolač sa višnjama i čokoladom recept.png — Printscreen/Youtube/Home Cooking Adventure

Pošto je sezona višanja stigla, ovaj čokoladni kolač je odličan način da ih iskoristite, a pritom se i zasladite.Potrebno je manje od 30 minuta za pripremu, a rezultat je neverovatan. Najbolji način da poslužite kolač je dok je još malo topao sa kašikom sladoleda na vrhu i otopljenom čokoladom.

Sastojci:

300 g višanja, bez koštica
30 g neslanog putera
3 kašike šećera

Za testo:

2 jajeta
70 g šećera
1/4 šolje ulja
1/4 šolje običnog jogurta
1 kašičica ekstrakta ruma
6 g praška za pecivo
40 g kakao praha
40 g brašna
prstohvat soli

Priprema:

Prvo pravimo testo. U srednju posudu za mešanje dodajte jaja sa šećerom i ekstraktom ruma i mešajte dok ne dobijete kremastu i svetlo žutu boju. Dodati ulje i mešati da se sjedini. Dodajte običan jogurt i promešajte. Dodajte brašno, kakao , so i prašak za pecivo i promešajte da se sjedini. Ostavite na stranu dok ne pripremite višnje.

Stavite tiganj na srednju vatru. Dodajte puter i ostavite da se rastopi. Dodajte šećer i nastavite da kuvate dok se šećer ne rastvori. Dodajte višnje i sklonite sa vatre.

Sipajte čokoladnu smesu preko višanja i stavite na tihu vatru. Pokrijte i pecite oko 20 minuta ili dok čačkalica umetnuta u centar torte ne izađe čista. Preokrenite na tanjir za serviranje. Poslužite toplo sa sladoledom ili šlagom na vrhu i prelivom čokolade.