Recept za kokos kolači sa jagodama

Kokos kolač sa jagodama — Printscreen/YT/Cookrate - Cakes

Počela je sezona mirisnih jagoda i pravo je vreme da ih iskoristite na pravi način. Osim što su zdrave i ukusne, od jagoda možete da napravite neke od najlepših kolača. Naš predlog je da isprobate ovaj sjajan recept i napravite kolače od mekanih kora sa kokosom i kremastim filom. Ne postoji osoba koja će odbiti da proba, a uvek možete da ih služite i kada su proslave jer fantastično izgledaju.

Sastojci:

4 jajeta
150 g šećera
180 ml mleka
180 ml ulja
300 g brašna
30 g kakaoa
12 g praška za pecivo
1 limun
Za fil:
400 ml slatke pavlake
60 g šećera u prahu
140 ml soka od pomorandže
250 g jagoda
150 g kokosa

Recept za kokos kolač sa jagodama:

U jaja postepeno dodajte šećer i mutite dok ne pobele. Zatim sipajte mleko i ulje, pa nastavite da mutite. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa prosejte i dodajte u smesu. Zatim dodajte rendanu koru limuna, kao i kašiku soka od limuna. Ponovo promešajte i sipajte u pleh koji ste obložili pek papirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Gotovu koru ohladite, pa čašom isecite okrugle oblike. Premažite ih sokom od pomorandže (40 ml). Umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i sokom od pomorandže, pa sipajte u špric za kolače ili kesu za zamrzivač. Sipajte preko kore, pa na sredinu stavite celu jagodu. Filom pokrijte celu jagodu, pa umočite u kokos. Ređajte na tacnu i služite.