Mekani kolač sa pomorandžama

Sastojci:

• 160 ml soka od pomorandže
• 3 jajeta
• 200 g šećera
• 60 ml ulja
• 1 kašičica rendane kore od pomorandže
• 1 kašičica ekstrakta vanile 
• pola kašičice ekstrakta narandže 
• 225 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• prstohvat soli

Priprema kolača:

Pomorandže su prava riznica vitamina u zimskim mesecima. Zato ih iskoristite i napravite ukusne poslastice od ove voćke.

Mikserom umutite jaja, šećer i koru pomorandže. Sipajte ulje pa mutite još malo. Zatim postepeno dodajte brašno sa praškom za pecivo i mešajte špatulom. Na kraju dodajte ekstrakt vanile i pomorandže i sok od pomorandže pa kratko mikserom umutite.

Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni 35-40 minuta. 

Dok se peče napravite preliv tako što ćete pomešati šećer u prahu i sok od pomorandže. Prelijte gotov kolač, ostavite da odmori 10ak minuta i secite.

Bonus video