KNEDLE SA KAJSIJAMA: Mekan slatkiš od krompirovog testa po receptu naših baka - uspevaju svima

22.07.2022 08:27

Autor Aleksandra Ljubičić 22.07.2022 08:27

Knedle u kojima ćete uživati.

Recept za knedle sa kajsijama 145587829.jpg

Izvor: Shutterstock

Knedle su vrsta deserta, koji se u Srbiji najčešće pravi sa šljivama ili kajsijama. To je poslastica okruglastog oblika, napravljana od kuvanog testa na bazi krompira i brašna, u sredini koga se nalazi najčešće šljiva ili kajsija. Tako skuvane knedle, uvaljaju se u propržene prezle. Služe se posute šećerom, i eventualno cimetom.

Sastojci:

500 g krompira
250 g prezli
80 g šećera
1 jaje
3 kašike griza
1 kašičice sode bikarbone
brašno po potrebi
kajsije

Priprema:

Krompir skuvajte u slanoj vodi. Prezle propržite sa malo ulja. Pazite da ne izgore, pa dodajte šećer i nastavite da mešate. Krompir ispasirajte, pa dodajte jaje, griz i sodu bikarbonu. Sipajte brašno i umesite mekano testo. Očistite kajsije. Uzmite komad testa i na pobrašnjenoj površini ga spljoštite rukom, pa stavite polovinu kajsije. Oblikujte lopticu. Tako radite dok ne utrošite materijal. U ključalu vodu stavite knedle i kuvajte dok ne isplivaju na površinu. Procedite i uvaljajte u prezle.

Izvor: Stvar ukusa

KUVAJMO ZAJEDNO! Pošaljite nam svoj NAJBOLJI RECEPT i OSVOJITE VREDNE NAGRADE

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.