Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

TORTA KRALJICE VIKTORIJE: Originalni recept sa dvora, a sastojci i priprema su nikad jednostavniji

Autor Marija Brčić

Torta kraljice Viktorije savršena je za letnje proslave, a izuzetno lako se pravi.

 Torta kraljice Viktorije Izvor: Shutterstock

Torta Viktorija postala je klasik britanske kuhinje, a reč je o izuzetno laganoj letnjoj torti napunjenoj filom od margarina i voća. Inače, ova torta je dobila ime po kraljici Viktoriji, koja je obožavala da je jede uz popodnevni čaj, a recept je osmislila dvorska dama i kraljičina prijateljica vojvotkinja Ana Rasel.

Ova torta je postala toliko popularna da je Britanci prave za posebne prilike, a takođe je omiljena na dvoru i dan danas. Recept je više nego jednostavan, a ne zna se da li je torta ukusnija ili lepše izgleda, a savršena je za sve događaje i proslave.

Sastojci:

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 200 g šećera
  • 200 g margarina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike mleka

Za fil:

  • 100 g margarin
  • 140 g šećera u prahu
  • 200 g džema od maline ili jagode
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Možda će vas zanimati

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Cela jaja prvo umutite da postanu penasta, a zatim ih pomešajte sa šećerom, omekšalim margarinom, praškom za pecivo i mlekom, pa mutite da dobijete glatku ujednačenu smesu. Testo sipajte u okrugli kalup za kolače prečnika 20 cm i pecite oko 20 minuta. Kada je pečen ostavite ga da se ohladi, pa presecite na pola po širini da dobijete dve kore. Za fil, omekšali margarin mutite dok ne postane penast, a zatim postepeno dodajte šećer u prahu sve vreme muteći. Na kraju sipajte i ekstrakt vanile. Na tacnu stavite donju koru, bogato je premažite džemom, a potom i filom od margarina. Odozgo stavite drugi biskvit i lagano pritisnite. Ostavite u frižideru da se stegne oko sat vremena, a po želji je pre služenja pospite šećerom u prahu.

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Više na ovu temu

Komentari 1

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Б

Како маргарин? Измишљен између два светска рата да једе сиротиња уместо путера.

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti