3 BRZA RECEPTA SA VIŠNJAMA NA JEDNOM MESTU: Kako da napravite klasičan žuti kolač, lenju pitu i pitu sa filom od vanile

U poslasticama sa višnjama sigurno uživaju svi sladokusci. Ove crvene voćke daju oslasticama blago kiselkast ukus, veoma su osvežavajuće i sočne. Možete ih zamrznuti i u njihovom fantastičnom ukusu uživati tokom cele godine.

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• oko 300-400 g višanja

Za krem:

• 2 žumanceta
• 500 ml mleka
• 40 g pudinga sa ukusom vanile
• 2 kašike brašna
• 6-12 kašika šećera (po ukusu)
• 10 g vanilin šećera

Za fil:

• 1 celo jaje
• 2 belanceta
• 80 g griza
• 1 kašičica praška za pecivo
• 250 ml jogurta
• 200 ml ulja
• 10 g vanilin šećera

Priprema:

Priprema Vanil Krem: Stavite 350 ml mleka da se kuva. U činijici umutite 2 žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, pudingom i 150 ml mleka. Smesu sipajte u provrelo mleko. Kuvajte uz konstantno mešanje, dok se puding ne zgusne. Sklonite sa ringle, prekrijte streč folijom i ostavite da se krema ohladi.

Priprema fila za premazivanje kora: Mikserom umutite dva belnaceta i jedno žumance sa grizom, praškom za pecivo, uljem, vanilin šećerom i jogurtom. Kore podelite tako da u jednom rolatu budu 4 kore. Višnje ocedite od viska tecnosti. Prve tri kore premažite sa premazom od belanca i griza. Kore redjate jednu na drugu, pa premazujte. Preko stavite četvrtu koru. Uz njenu ivicu rasporedite 2-3 pune kasike pudinga od vanile i visnje. Urolajte u rolat. Ponovite postpak sa ostatkom kora. Rolate premažite sa uljem (ostatkom fila, ako Vam ostane).

Pecite u zagrejanoj rerni na 190 C oko 30-40 minuta, dok pita ne porumeni.

Nastavak pročitajte na sledećoj strani.