MEKANI BISKVIT I JABUKE - BOLJE OD SVAKE PITE: Nikad lakše napravite čuvenu italijansku tortu

Italijani su poznati po dobroj klopi i kolačima. Iz te zemlje dolaze nam lazanje, različite paste i ravioli, kao i tiramisu, kanoli, pana kota... Pica je njihov zaštitni znak, a sada probajte još jedan recept koji će vas oduševiti. U pitanju je torta od testa i jabuke. Zanimljiv način pripreme koji ne zahteva posebno poslastičarsko umeće. 

Za testo:

• 2 jajeta
• 100 g šećera
• 100 ml ulja
• 100 ml mleka
• 250 g brašna
• 12 g praška za pecivo
• 1 jabuka

Priprema:

U mleko dodajte žumance, šećer, kukuruzni skorb, brašno i sjedinite. Kuvajte dok se ne zgusne, uz konstantno mešanje. Na pola kuvanja dodajte vanilin šećer. Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ulje i mleko. Dobro sjedinite smesu mikserom. Sipajte prosejano brašno sa praškom za pecivo. Sjedinite. Sipajte smesu u kalup prečnika 18 cm obložen pek papirom. Fil sipajte u kesu za zamrzivač, pa od sredine krenite da pravite krug tako što ćete da uvijate. Između stavite tanko seckanu jabuku. Pecite na 180°C nekih 40 minuta. Gotovu tortu pospite šećerom u prahu.