Ova pita je zanimljiva zato što možete da kombinujete sve što volite. Makarone mogu biti po vašem ukusu, možete i taljatele koristiti. Od sireva možete da koristite nekoliko različitih, ne mora da bude jedna vrsta. Bešamel sos i sos od jogurta služe da pita bude sočna. Takođe, možete da dodate sušeni paradajz, origano... Umesto slanine možete da koristite svinjske šnicle isečene na kockice. Sve iskombinujte po vašem ukusu. 

Sastojci:

  • malo putera 
  • malo brašna 
  • mleko 
  • makarone ili taljatele  
  • 150 g jogurta 
  • 200 g sira 
  • 1 jaje 
  • slanina 

Priprema:

Istopite puter u tiganju. Dodajte brašno i promešajte. Pazite da ne izgori. Zatim sipajte mleko i kuvajte dok se malo ne zgusne uz konstantno mešanje. Skuvajte makarone ili taljatele, dobro procedite, pa ih sipajte u čistu posudu. Prelijte sa malo maslinovog ulja kako se ne bi zalepile. Pomešajte mleko, sir, jaje, so, biber, muškatni oraščić, jogurt, pa dobro sjedinite. Premažite tepsiju istopljenim puterom, pa stavite makarone, zatim red rendanog sira, pa seckanu slaninu, preko ide prvi sos (bešamel), a zatim još jedan red makarona, pa sira, seckane slanine. Sve to prelijte sa drugim sosom od jogurta. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35-40 minuta.