Meke poput nafinijeg egipatskog pamuka, a miris koji asocira na Italiju! Tajna je da se zapravo pripremaju bez belog luka, a evo i kako...Naš savet je da ih poslužite uz prilog od mesa!
Sastojci:
- 1 kg brašna
- 400 ml jogurta
- 100 ml mleka
- 4 kašičice suvog kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašika šećera
- 75 ml ulja
- 4 čena belog luka
- 1 jaje
Premazivanje:
- 1 žumance
- kima ili susama
- 50 g margarina
Priprema:
Beli luk iseckati, pa potopiti u jogurt ostaviti da odstoji u frižideru najmanje pola sata. Beli luk izvaditi iz jogurta i baciti, a jogurt zagrejati da bude mlak. Kvasac pomešati sa mlakim mlekom, šećerom i kašikom brašna. Ostaviti da nadođe. Brašno pomešati sa solju, pa dodati nadošli kvasac, ulje, jaje i jogurt (u kome je bio beli luk) i zamesiti glatko testo. Testo premazati uljem i ostaviti da nadođe.
Kad se smesa duplirala, premesiti je i ostaviti još kratko da odstoji. Testo podeliti na jufke i od svake napraviti kiflice. Poređati ih u nauljen pleh i ostaviti da opet nadođu. Kiflice premazati žumancetom, posuti kimom i na svaku staviti komadić margarina. Peći u rerni na 180°C, dok ne porumene.
Izvor: Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus