Obradujte ukućane i napravite ove vruće pogačice u kalupu za mafine. Ako u testo dodate 1 krompir biće još mekše, vazdušastije i ukusnije. Samo pratite recept i nema šanse da vam neće uspeti.
Sastojci:
- 1 krompir
- 15 ml vode
- 150 ml mleka
- 25 g belog šećera
- 3 g instant kvasca
- 1 jaje
- prstohvat soli
- 250 g brašna
- 28 g neslanog putera
Priprema:
Krompir iseckati na kockice pa staviti u činiju. Dodajte vodu. Pokrijte i pecite u mikrotalasnoj 4-5 minuta. Krompir izgnječite viljuškom nakon toga. Prebacite pire u veću posudu, dodajte mleko i promešajte. Zatim ubacite šećer, kvasac i umućeno jaje (malo jajeta sačuvajte). Ponovo promešajte. Posolite. Umešajte brašno pa pokrijte testo da odmara 30 minuta.
Puter otopite u mikratalasnoj i nakon što je testo naraslo dodajte puter. Mesite testo dok površina ne bude glatka. Pokrijte dok se ne udvostruči. Nakon toga premesite na pobrašnjenoj površini. Formirajte oblik vekne. Isecite i podelite testo na 10 delova (ili 12). Svaki komad oblikujet u loptu i stavite u kalup za mafine. Pokrijte na 30-45 minuta. Premažite jajetom koje ste sačuvali. Pecite 15-18 minuta na 180C
Izvor: Stvar ukusa
1 SASTOJAK SE NIKAKO NE DODAJE U RUSKU SALATU, BRŽE SE KVARI: Milena je otkrila kako da ostane sveža i ukusna par dana
LAVA KOLAČ OD LIMUNA I BELE ČOKOLADE: Miks kiselog i slatkog, rastopljenog u ukusnom kolaču
VEĆINA DOMAĆICA PRAVI OVE GREŠKE PRILIKOM SPREMANJA PITE: Evo kako da vam svaki put uspe i bude savršena
SVI PRAVE ISTU GREŠKU KADA SPREMAJU KARBONARE: Evo kako da pripremite najkremastiji italijanski klasik
RUSKU SALATU SMO PRAVILI POGREŠNO: Bez nje je nezamisliva slavska trpeza, a 2 trika joj poboljšavaju ukus