Mafini, bilo slane ili slatke, ljudi obično praktikuju za doručak ili večeru. Postoje jednostavni recepti, a mi vam predlažemo da napravite i zdraviju verziju pica mafina koji se spremaju bez brašna. Kada na pravi način iskombinujete recepte za 2 poznata jela, picu i pogačice, dobijete ovaj fantastičan obrok. 

A pročitajte i kako se pravi projara bez brašna. 

Sastojci: 

  • 2 jajeta
  • 1 kašičica ljute mlevene paprike 
  • 1 kašičica timijana 
  • 1 kašičica bibera 
  • 2 kašičice soli 
  • 1/2 čaše tople vode
  • 100 g tvrdog sira 
  • 1 crvena paprika 
  • 2 zelene paprike
  • 10-15 crnih maslina
  • 2 šolje čia semenki 
  • 1 kašika bundevinih semenki 
  • 1 kašika suncokreta 
  • 1 kašika paradajz paste
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Recept za pica mafine bez brašna:

Umutite jaja, pa im dodajte začine, čia semnke, prašak za pecivo, maslinovo ulje, paradajz pastu i dobro sjedinite. Sipajte toplu vodu i i opet sjedinite. Zatim dodajte sitno seckane paprike, masline i sir. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedine. Zatim dodajte propržene smeneke bundeve i suncokreta, pa opet sjedinite. Oblikujte loptice i ređajte pica mafini na pleh obložen pek papirom. Pospite susamom, pa pecite na 200°C oko 20 minuta. 

Pročitajte i ovo: Prava sicilijanska pica

Pica pecivo Izvor: Pica pecivo

BONUS VIDEO: 

Lažna pica sa sirom i šunkom Izvor: Lažna pica sa sirom i šunkom

Izvor: StvarUkusa