Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Pite

ZA SVE PRILIKE: Domaća lisnata pogača sa spanaćem i sirom (VIDEO)

Autor Stvar ukusa
Autor Stvar ukusa

Bićete oduševljeni ovom lisnatom pogačom!

Izvor: Foto: printscreen youtube

Pogača za sve prilike.

Sastojci:

  • 800 g brašna
  • 400 ml tople vode
  • 2 kašičice kvasca
  • kašičica šećera
  • 180 ml ulja
  • 450 g margarina
  • 300 g sira
  • 3 jaja
  • 300 g spanaća
  • žumance i kašika mleka za premazivanje

Priprema: 

U toplu vodu dodajte kvasac i malo šećera. Promešajte i ostavite par minuta. Sjedinite brašno i so i ulje. Promešajte, zatim testo izradite rukama. Testo stavite na pobrašnjenu radnu površinu, razvucite ga i stavljajte preko parčiće maragarina. pola pripremljenog margarina ostavite za sledeći sloj. Preklopite ivice, zatim preklopite još jednom pa razvucite oklagijom. Stavite drugu polovinu margarina i ponovo preklopite na oblik pravougaonika. Zatim ponovo razvucite ali ovog puta veoma tanko.

Sa tepsijom u kojoj planirate da pečete pitu, rezačem za pizzu iskrojite 3 kruga.A jedan od ta 3 kruga isecite nekim kalupom na manje koncentrične krugove (4x).

U margarinom namazanu tepsiju stavite jedan krug da prekrije dno. U izdrobljen sir dodajte jaja, spanać usitnjen i sve dobro promešati.Jednu polovinu fila stavite na koru u tepsiju. Delove lisnatog testa koji su "preskočili" kada smo isekli 3 kruga stavljamo preko fila, zatim dodajemo još fila preko, pa ponovo delove testa i preko njega drugi krug. Taj krug rezačem zasecite na osmine, pa na šesnaestine do 1 cm debljine.

Stavite najveći isečeni obruč i krenite sa ukrašavanjem. Naizmenično pletemo korpu (pogledajte video), pa onda postepeno dodajemo manje krugove.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, po želji premažite umućenim žumancetom i mlekom.

ZA SVE PRILIKE: Domaća lisnata pogača sa spanaćem i sirom (VIDEO)
Izvor: Youtube
*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa  *Pratite Stvar ukusa i na Instagramu Izvor: Recepti Milica Mihailović

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti