TRADICIONALNI BUGARSKI MIŠ-MAŠ: Doručak koji se sprema za 5 minuta, a kada ga jednom probate pravićete ga uvek

26.03.2022 08:00

Miš maš je tradicionalni omlet na bugarski način.

Izvor: Shutterstock

Miš-maš je omlet na bugarski način, koje se sprema najčešće za doručak, a priprema je jednostavna i laka. Kako mu samo ime kaže, reč je o papazjaniji - mešavini raznoraznih sastojaka. Ukoliko se nađete u Bugarskoj, ovo jelo će vam ponuditi u u svakom restoranu u kom se nađete.

Sastojci:

4 jajeta
2 pečene paprike
1 glavica luka
2 čena belog luka
1 paradajz srednje veličine
150 g feta sira
so, biber
seckani peršun

Priprema:

Naseckajte sitno crni i beli luk, pa propržite na ulju, a potom dodajte naseckanu papriku i paradajz, poklopite tiganja i dinstajte dok ne ispari sva tečnost. Nakon toga dodajte feta sir isečen na kockice, a potom i jaja koja ste umutili u posebnoj činiji sa malo soli. Jaja ne mešajte, već ih povremeno gurkajte varjačom dok se ne isprže. Pecite oko 2-3 minuta dok jaja ne dobiju lepu gustinu. Pred sam kraj dodajte sitno naseckan peršun.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.