1 NAMIRNICA RAZLIKUJE RUSKI OD SRPSKOG BEĆARCA: Dobro poznati ukus sada još bolji

01.11.2021 13:56

Napravite ruski bećarac sa pečenim paprikama i zdenka sirom.

Izvor: Printscreen/YT/ Home kitchen with Danny

Ne možete da zamislite leto bez bećarca, zato što je lagano jelo koje se brzo priprema. Sa ovim receptom možete da ga jedete i na jesen ili zimu, jer se koriste pečene paprike. Rusi bećarac pripremaju malo drugačije od nas. Oni sem pečenih paprika koriste i zdenku, ali i jaja ne umute, već ih stave cela. Nije mnogo drugačije, ali je zanimljivo i ukusno. Isprobajte.

Sastojci:

5-6 pečenih paprika
2 paradajza
4 jajeta
100 g zdenka sira
1 kašika brašna
100 ml vode
so, biber
začinska paprika
peršun

Priprema:

Pečene paprike isecite, pa ih kratko propržite, nekih 3 minuta. Dodajte brašno, promešajte, pa dodajte seckan paradajz. Poklopite i kuvajte na laganoj vatri nekih 10 minuta. Zatim sipajte vodu i ostavite još 10 minuta. Posolite i pobiberite. Ubacite jaja i zdenku, pa ostavite na laganoj temperaturi da se krčka još 8-10 minuta. Gotovo jelo pospite peršunom.