Dimljena skuša je savršen način da obogatite vašu slavsku trpezu, a priprema je jednostavna.
Dimljena skuša je izuzetno ukusna, a odlično je posluženje i za slavu. A kako se bliži Sveti Nikola, ovaj recept je naš predlog za savršenu slavsku trpezu. Možete da je poslužite sa krompir salatom, a priprema nije ni skupa ni komplikovana. Ovako pripremljenu ribu ne morate da jedete samo kada su svečane prilike, nego i kada želite da se počastite ukusnim ručkom.
- Sastojci:
- 2 smrznute skuše
- ljuska od 3 glavice crnog luka
- 3 kašičice soli
- 2 kašike crnog čaja
- 1,5 kašika šećera
- 2 lovorova lista
- 7-15 zrna bibera
- 1,5 litara vode
Priprema:
Ribi isecite rep i glavu i dobro je očistite. Ivadite i kosti. Isecite veću plastičnu flašu i dobro je operite, pa stavite ribu unutra. U šerpu sipajte vodu, pa dodajte so, ljusku crnog luka, crni čaj, šećer, lovorov list i biber. Kuvajte dok ne proključa, pa isključite. Sačekajte da se ohladi, pa prelijte ribu. Stavite u frižider na 3 dana.
BONUS VIDEO:
Izvor: StvarUkusa
Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.
