Mediteranska fetasalatasa testeninom se pravi od svežeg sezonskog povrća, sušenog paradajza i slane fete. Idealan obrok kada želite da jedete nešto lagano. Možda ćete želeti da napravite i obrok salatu sa šunkom i povrćem. Mediteranska feta salata je jednostavna za pripremu. Evo kako da napravite mediteransku feta salatu sa testeninom!

Sastojci:

  • 300 g testenine
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 50 g sušenog paradajza na ulju, plus 2 kašike ulja
  • Sok od 1 limuna
  • 1 kašičica meda
  • 1 mali crveni luk, prepolovljen i sitno narezan
  • 2 srednja paradajza, isečena na kockice
  • 100 g krupnih maslina bez koštica, prepolovljenih
  • 10 g svežeg origana
  • 200 g feta sira

Recept za mediteransku feta salatu od testenine

12:11
Korak 1

Skuvajte testeninu

Za mediteransku feta salatu od testenine u šerpu sipajte vodu i zasolite, i potom pustite da proključa. Zatim dodajte testeninu i kuvajte 8 minuta ili dok ne bude al dente. Ocedite i isperite hladnom vodom.

12:16
Korak 2

Napravite preliv

U međuvremenu, stavite maslinovo ulje, ulje sušenog paradajza, limunov sok i med u veliku činiju i umutite u preliv. Začinite sa dosta soli i crnog bibera.

12:16
Korak 3

Pomešajte pastu i preliv

Dodajte luk, paradajz i masline u preliv zajedno sa sušenim paradajzom i oceđenom, ohlađenom pastom. Dodajte dve trećine origana i mešajte dok se sve ne sjedini i premaže prelivom.

12:16
Korak 4

Dodajte feta sir

Prebacite u veliku činiju ili tanjir i na vrh stavite feta sir. Ponovo začinite, pokapajte sa još malo ulja. Uživajte u mediteranskoj feta salati od testenine!

Pročitajte kako se pravi salata od kozjeg sira i brusnica

BONUS VIDEO

salata od mariniranih tikvica instagram/cookistwow

StvarUkusa/L.S.