Sastojci:

  • 225 grama makarona
  • 220 g tunjevine iz konzerve
  • 150 g majoneza
  • 1 kašika senfa
  • 50 g seckanog ljubičastog luka
  • 1 čen belog luka, sitno narendanog
  • 1 štapić celera, tanko isečen
  • 50 g seckanog kiselog krastavca
  • 2 kašičice limunovog soka
  • morska so i crni biber
  • seckani vlašac za ukrašavanje
Zašto je korisno da jedete tunjevinu?

Tunjevina spada u plavu morsku ribu, i bogata je proteinima. Umereno je kalorična i može da se jede bilo kada u toku dana. Proteini iz tunjevine sadrže sve esencijalne amino kiseline. Ove amino kiseline nose naziv “esencijalne” zato što se moraju uzimati iz hrane, budući da naš organizam nije u stanju samostalno da ih proizvede.Tunjevina u svom sastavu nema ugljene hidrate, pa samim tim ni šećere. To je čini povoljnom namirnicom u ishrani ljudi sa insulinskom rezistencijom ili dijabetesom. U prisutnim mastima u tunjevini veliki udeo imaju omega-3 masne kiseline.

Recept za pasta salatu sa tunjevinom:

Kako biste napravili ovu salatu, napunite šerpu vodom, i skuvajte testeninu, a zatim ocedite. Dok se testenina hladi, ocedite konzerve tunjevine u finu cediljku sa činijom ispod, nežno je izmrvite, a zatim je dodajte u veliku činiju.

Sipajte majonez preko tunjevine, zajedno sa senfom, seckanim crvenim lukom, rendanim belim lukom, isečenim celerom, seckanim kiselm krastavčićima, limunovim sokom i začinite solju i biberom, pa mešajte dok se dobro ne sjedini.

Kada se testenina dovoljno ohladi da se može rukovati, dodajte je u posudu sa salatom od tunjevine i mešajte dok se dobro ne sjedini. Obavezno dodajte malo seckanog vlašca pre serviranja, uživajte! Možda ćete želeti da napravite i salatu sa karfiolom i jajima.

Pročitajte kako se pravi meksička salata sa kukuruzom, kupusom i paprikom

BONUS VIDEO

Recept za rižoto salatu sa tunjevinom i graškom Izvor: Recept za rižoto salatu sa tunjevinom i graškom

StvarUkusa