STARINSKA POSLASTICA BOLJA OD DŽEMA: Krem od šljiva koji možete da mažete na hleb, na palačinke ili jedete sa uštipcima

Ovaj ukusni krem od šljiva je savršena starinska poslastica, koja se brzo priprema. Treba vam svega nekoliko sastojaka a rezultat je ukusan namaz koji možete jesti sa hlebom, palačinkama, krofnama, uštipcima. Savršen je za sezonu jeseni, ali ga možete napraviti i sada.

Priprema:

U lonac ili šerpu staviti ½ kilograma zrelih,oljuštenih šljiva,kojima prethodno treba povaditi koštice.U šljive dodati komad cimeta i nekoliko karanfilića,nekoliko iseckanih badema i posuti sa 100 grama šećera u prahu. Na kraju dodati 1 dcl belog vina.Sve dobro skuvati na šporetu, pa zatim propasirati dok je još toplo i staviti 4 lista belog želatina,koji pre toga treba potopiti u hladnoj vodi. Masu mešati sve dok se ne ohladi, a zatim dodati čvrsto umućenu slatku pavlaku. Krem staviti u frižider da se dobro ohladi i služiti.