Ako volite palačinke, ovaj recept će sigurno imati posebno mesto u vašem srcu. Uživaćete u neverovatnom spoju vazdušastih palačinki i fila od oraha, a ako dodate i šlag, dobićete poslasticu koja veoma podseća na tortu.

Potrebno je:

Za testo:

- 6 jaja

- 5 kašika šećera

- 3 kašike brašna

- oko 3 dl mleka

Za fil:

- 130 - 150 g mlevenih oraha

- 4 kašike šećera

Pogledajte i Kako se pravi najukusniji rebrasti krompir "haselbak" (VIDEO)

Odvojiti žumanca od belanca. Žumanca umutiti sa šećerom, dodati brašno i mleko. Treba da bude ređe od testa za palačinke.

Posebno umutiti čvrst sneg od belanaca. Blago izmešati varjačom smesu od žumanaca i sneg od belanaca. Belanca treba da ostanu vidljiva.

Zagrejte tiganj na najjače, i odmah smanjite temperaturu na srednje.

Palačinke se peku sa jedne strane oko jedan minut. Peku se principom sušenja. Pečene slažemo na tanjir i odmah posipamo mešavinom šečera i oraha.

Tako radimo sve do kraja, dok  se ne potroši sva smesa.

Odozgo možete preliti sa čokoladom, karamel prelivom, medom, šlagom...

Pogledajte video za detaljnija uputstva pripreme.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici - Stvar ukusa

Izvor: serpica.net