KAKO SE PRAVI DOMAĆA FONDAN SMESA: Postanite majstor za svečane torte i kolače - ovaj recept svima uspeva iz prve

02.02.2022 11:31

Uživajte u dekorisaju svojih poslastica uz domaću fondan smesu.

Kako se pravi fondan smesa za torte i kolače

Izvor: Shutterstock

Fondan je dekorativna masa za ukrašavanje ili oblikovanje torti i kolača, ali se od njega mogu praviti i razne figurice. Napravite sami svečanu tortu uz pomoć recepta za domaću fondan masu.

Sastojci:

20 g želatina u kesici i 50 ml hladne vode
100 g fruktoze i 20 ml vode
1 kašika glicerina
900 g šećera u prahu

Priprema:

Najpre rastvorite želatin u 50 ml hladne vode i ostavite nekoliko minuta. Pomešajte fruktozu i 20 ml vode i zagrejte dok ne provri, uz mešanje. Ostavite da vri pola minuta a zatim sklonite sa vatre i dodajte želatin i glicerin i pomešajte. U smesu najpre dodajte polovinu količine šećera, mešajte i postepeno dodajte ostatak šećera u prahu. Masu dobro umesite. Ostavite masu da se hladi bar 30 minuta. Čuvajte u plastičnoj kutiji na sobnoj temperaturi.

Fondan masi u toku pripreme možete dodati i razne prehrambene boje.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.