Kako se pravi keks kolač sa belim filom i čokoladom

Leti je sladoled najpopularnija poslastica jer osvežava, ali i kolači ili torte koje se ne peku su dobar izbor. Nije vam potrebno puno vremena da napravite, a i ne morate da palite rernu kada su velike vrućine. Predlažemo vam recept za jednostavan keks kolač sa belim filom i preko čokoladnom glazurom. Toliko je neodoljiv da će se tražiti parče više, pa odmah napravite duplu meru.

Sastojci:

1 l mleka
1 čaša šećera
3 kašike skroba
3 kašike brašna
1 žumance
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica putera
150-200 g keksa

Za čokoladni krem:

500 ml mleka
2 kašike kakaoa
2 kašike skroba
4-5 kašika šećera
1 kašičica putera
40 g mlečne čokolade

Priprema:
U šerpi pomešajte šećer, skrob i brašno, a zatim sipajte mleko i dobro promešajte. Ne sme da bude grudvica, pa dodajte i žumance i sjedinite. Kuvajte, uz neprestano mešanje dok se ne zgusne, pa dodajte vanilin šećer i puter. Dobro promešajte da se svi sastojci sjedinite, pa sklonite sa šporeta. Dodajte izlomljeni keks i promašajte, pa sipajte u posudu. Kakao, skrob i šećer dobro sjedinite, pa sipajte mleko i kuvajte dok ne proključa, uz konstatno mešanje. Nakon toga isključite šporet, ali ostavite šerpu i dodajte puter i čokoladu. Lepo promešajte. Sipajte preko belog fila sa keksom i poravnajte. Pospite kakaom ili mlevenim keksom. Ostavite u frižideru pola sata.