SLADOLED OD LEŠNIKA: Kremasta poslastica kao iz najbolje poslastičarnice, a najteži deo je da sačekate da se stegne

11.07.2022 12:24

Autor Marija Brčić 11.07.2022 12:24

Napravite domaći sladoled od lešnika po ovom jednostavnom receptu.

Izvor: Profimedia

Leto je pravo vreme da sebe počastimo sladoledom od lešnika. A šta je bolje nego kada sami napravite domaću ledenu poslaticu, koja ne može da se poredi sa onim kupovnim. Od samo 4 sastojka i za kratko vreme dobićete sladoled kao iz najbolje italijanske poslastičarnice, a posebnu čar mu daju lešnici koji krckaju dok ga jedete.

Ovaj recept za domaći sladoled od lešnika uspeva i onima koji nisu posebno vešti u kuhinji.

Sastojci:

250 g pečenih lešnika
500 ml slatke pavlake
4 žumanca
150 g šećera

Priprema:

Lešnike kratko sameljite u blenderu, ali da ostanu krupniji. Možete i da ih stavite u krpu, pa da ih zdrobite oklagijom. Žumanca pomešajte sa šećerom pa ih penasto umutite. Kuvajte jaja na pari uz konstantno mešanje dok smesa ne počne da zgušnjava. Slatku pavlaku umutite u čvrst sneg, pa kada je žumanca prohlade sve zajedno pomešajte. Dodajte lešnike, lagano izmešajte, pa preručite u činiju koja možeda ide u zamrživač. Ostavite da se stegne miminum 5 sati i povremeno promešajte, da se ne uhvate kristali leda. Kada se potpuno stegne vadite u staklene činije ili šolje i ukrasite sa nekoliko lešnika ili prelivom od čokolade.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.