Recept za kolač sa jagodama

Sezona je jagoda i od njih možete da napravite neke od najukusnijih i osvežavajućih kolača. Pored sladoleda, mi vam predlažemo da napravite i vrhunski kolač sa jagodama, keksom i filom od vanile. Jednostavno se priprema i to od sastojaka koje svi vole, a uspeva bukvlano svima.

Sastojci:

300 g mlevene plazme
100 g putera
Za fil:
125 g putera
1 šolja brašna
1 šolja šećera
1 l mleka
2 kesice vanilin šećera
Još:
750 g jagoda
10 g crvenog želatina

Recept za kolač sa jagodama:

Pomešajte keks sa istopljenim puterom, pa sipajte u vatrostalnu posudu i dobro utisnite. Istopite puter, pa dodajte brašno i sve lepo promešajte. Zatim sipajte mleko i sjedinite tako da nema grudvica. Zatim sipajte šećer i ponovo promešajte. Kuvajte dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje. Zatim dodajte vanilin šećer i lepo promešajte. Sklonite sa šporeta, pa umutite fil, a onda sipajte preko keksa. Poređajte jagode koje ste iseckali na polovine. Želatin pomešajte sa vodom, pa ostavite da nabubri. Otopite na pari, pa sipajte preko jagoda. Ostavite da se kolač ohladi u frižideru.