Čokoladne kuglice sa ratlukom recept

Ratluk je slatka poslastica turskog porekla pihtijaste mase, napravljena od pirinčanog ili skrobnog brašna, sa dodatkom prah šećera. Za dobijanje različitih vrsta ratluka, koriste se razni sokovi, sirupi od ružinog drveta, čokoladni prelivi, lešnici, bademi i pistaći. Ako zaista uživate u ovom slatkišu, napravite izuzetno zanimljiv kolač sa ovom slatkom poslasticom. Za ovaj recept, pre svega, pomešajte sve sastojke za smesu u jednoj posudi i pravite kuglice koje ćete puniti omiljenim turskim slatkišem. Kada ih ispečete, umočite ih u otopljenu čokoladu za još slađi i bolji ukus. Kako je sezona slava, a bliže se i praznici, čokoladne kuglice odličan su izbor za takve prilike.

Sastojci:

200 g ulja
100 g soka od pomorandže
100 g šećera
1 kašičica ekstrakta vanile
350 g brašna
1 kašika praška za pecivo
1 prstohvat soli
180 g ratluka
100 g čokolade

Priprema:

U činiju sipajte suncokretovo ulje, sok od pomorandže, dodajte šećer, ekstrakt vanile i sve dobro izmešajte. Dodajte brašno, prašak za pecivo, so i izmešajte rukama dok ne dobijete čvrsto testo. Pravite kuglice od testa, pa u njihov središnji deo stavite ratluk, koji ćete pokriti samim testom. Tako dobijene kuglice poređajte u pleh obložen pek papirom i pecite oko 15 minuta na 180°C. Ostavite da se ohlade, pa ih umočite u otopljenu čokoladu.