Kolač sa jajima i tri vrste čokolade je desert koji je najbolje servirati nakon laganog obroka, jer je jakog ukusa i vrlo sladak. Možda ćete želeti da saznate i kako se prave čuveni čupavci, ali punjeni čokoladom. U ovaj kolač idu tri vrste čokolade, bela, crna i mlečna, pa ljubitelji ovog slatkiša neće odoleti takvom desertu. Evo kako se pravi kolač sa jajima i tri vrste čokolade!

Sastojci:

  • 250 g neslanog putera, plus dodatak za podmazivanje
  • 250 g čokolade za kuvanje, grubo iseckane
  • 4 velika jajeta
  • 250 g muskovado šećera
  • 250 g smeđeg šećera
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 250 g običnog brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 100 g komadića bele čokolade
  • 50 g komadića mlečne čokolade
  • 50 g komadića crne čokolade

Recept za kolač sa jajima i tri vrste čokolade

14:04
Korak 1

Zagrejte rernu

Za kolač sa jajima i tri vrste čokolade zagrejte rernu na 170°C. Podmažite i obložite tepsiju papirom za pečenje. U velikom tiganju istopite puter i 250 g čokolade za kuvanje na laganoj vatri. U međuvremenu, u velikoj posudi za mešanje umutite jaja sa šećerom i ekstraktom vanile pomoću metlice. U drugu posudu prosejte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli.

14:07
Korak 2

Umutite komadiće tri čokolade

Kada se čokolada i puter istope, ostavite da se malo prohlade, pa umutite metlicom u smesu od jaja. Na kraju umutite mešavinu brašna i komadiće crne čokolade, mlečne čokolade i bele čokolade uz pomoć metalne žice, ostavljajući polovinu komadića bele čokolade.

14:07
Korak 3

Pecite kolač

Sipajte testo u pripremljen pleh. Pecite 1 sat, a zatim izvadite iz rerne i pospite komadićima bele čokolade, koje ste prethodno odvojili. Vratite u rernu i pecite 15 minuta ili dok se na vrhu ne stvori korica (čačkalica gurnut u sredinu kolača treba da izađe prekrivena sa nekoliko lepljivih mrvica). Ostavite kolač da se potpuno ohladi u tepsiji, a zatim servirajte. Uživajte u kolaču sa jajima i tri vrste čokolade!

Pročitajte kako se pravi jednostavan rogač kolač od jeftinih sastojaka

BONUS VIDEO

Kolač čokoladne šišarke TikTok/_bellabakes

StvarUkusa/L.S.