Troslojni kolač sa ukusom limuna, lagano i kremasto osveženje

Za troslojni kolač od limuna zagrejte rernu na 175 stepeni C. KPomešajte brašno i puter u velikoj posudi dok smesa ne postane sipkasta. Pritisnite na dno posude za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumeni, oko 25 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi, oko 15 minuta.

Umutite krem sir i šećer u srednjoj posudi, dok ne postane glatko. Ravnomerno rasporedite preko ohlađene kore. Mikserom počnite da mešate mleko i puding od limuna u drugoj posudi srednje veličine 3 do 5 minuta. Rasporedite preko sloja krem sira. Ohladite u frižideru dok se ne stegne, a zatim ukrasite šlagom, ako želite. Možda ćete želeti da napravite i bele ledene kocke za slatko osveženje.