Postoji bezbroj recepta za pitu sa jabukama, koja je na našoj trpezi postala bezvremenski klasik. Svaka domaćica ima male tajne kako da bude posebna i slasna, a ovaj recept sa rumom i limunom daće joj sasvim drugačiji i poseban ukus.

Napravite omiljeni slatkiš u novom ruhu koji se savršeno slaže uz šoljicu kafe, a sigurno će vam sve komšinice tražiti recept.

Sastojci:

Za testo:

  • 500 g brašna
  • 100 ml vode
  • 250 g maslaca
  • 90 g šećera
  • 3 kašike pavlake
  • 2 pune kašike ruma
  • narendana korica limuna

Za nadev:

  • 600 g jabuka
  • 70 g šećera
  • pola šolje suvog grožđa
  • 1 kašika cimeta
  • 1 kašika ruma

I još:

  • 1 jaje za premazivanje
Možda će vas zanimatiSlatka testaLISNATA PLETENICA SA VIŠNJAMA: Slatkiš za manje od pola sata - kiselkasto voće i fil od sira se savršeno uklapaju(VIDEO)
Pletenica sa višnjama od lisnatog testa.png

Priprema:

Razmekšali maslac nasecite na kockice, pomešajte ga sa brašnom, dodajte vodu, šećer, pavlaku, rum i koricu limuna, pa zamesite glatko testo. Pokrijte ga i ostavite na hladnom da odstoji oko sat vremena. Za to vreme pripremite nadev. Jabuke oljuštite i isecite što sitnije, pa ih pospite šećerom i cimetom i dobro promešajte. Prelijte ih sa rumom, a potom dodajte i grožđice koje ste prethodno potopili u vodu da omekšaju. Testo podelite u dva dela, pa ga razvucite na dimenzije pleha u kome ćete peći pitu. Prvi deo stavite na dno tepsije, ravnomerno rasporedite jabuke, a onda drugi deo testa prebacite preko i ivice "ušuškajte" sa svih strana. Jaje ulupajte viljuškom i premažite pitu. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 C oko pola sata, dok ne dobije lepu zlatnu žutu boju i krckavu koricu. Ukoliko želite pospite je šećerom u prahu ili sa malo cimeta pre služenja.

Izvor: Stvar ukusa