Keks sa kakaom i belom čokoladom izgleda kao da je crno-zlatan zbog komadića karamelizovane bele čokolade, koja prožima bogati keks sa kakaom. Ako volite keks i čokoladu možda ćete želeti da napravite i posni keks sa čokoladom i ovsenim pahuljicama. Evo i kako da napravite keks sa kakaom i belom čokoladom.

Sastojci:

  • 225 g slanog putera
  • 320 g običnog brašna
  • 30 g kakao praha
  • ½ kašičice praška za pecivo
  • ½ kašičice sode bikarbone
  • 350 g šećera
  • 3 srednja jajeta
  • 200 g bele čokolade, isečene na kockice

Recept za keks sa kakaom i belom čokoladom

18:04
Korak 1

Umutite puter, brašno i šećer

Za keks sa kakaom i belom čokoladom rastopite puter u tiganju na srednjoj vatri, a zatim ga sipajte u veliku činiju i ostavite da se ohladi nekoliko minuta. U međuvremenu pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu u činiji i ostavite na stranu. Kada se puter malo ohladi, dodajte šećer i mutite električnim mikserom nekoliko minuta dok se ne sjedini. Umutite jaja, jedno po jedno.

18:04
Korak 2

Umešajte čokoladu

Sipajte mešavinu brašna u činiju i koristite lopaticu da je izmešate dok se skoro ne sjedini. Umešajte komadiće bele čokolade. Pokrijte testo i ohladite 3 sata dok ne postane čvrsto, ali ne potpuno čvrsto.

18:05
Korak 3

Zagrejte rernu

Zagrejte rernu na 170°C. Pleh obložite papirom za pečenje. Grabite i razvaljajte komade testa za keks u veličini manjoj od veličine dlana, a zatim ih stavite na tepsiju, ostavljajući prostr između svakog od njih, jer će se raširiti dok se peku. Pecite 15 minuta. Ostavite da se potpuno ohlade na tepsiji pre serviranja. Uživajte u keksu sa kakaom i belom čokoladom.

Pročitajte kako se prave biskvit poljupci - kolačići od limuna i bibera

BONUS VIDEO

Oreo kolač od 3 sastojka  Instagram/maddesmat.se

StvarUkusa/L.S.