Recept za mafine sa borovnicama

Mafini su odličan predlog kada želite da se zasladite, a ako ih napravite u slanoj varijanti možete da ih poslužite za doručak ili večeru. Mafini nisu komplikovani za pripremu, a kako je sada sezona borovnica, iskoristite ih na pravi način. Napravite mekane i slasne mafine sa borovnicama koje možete da poslužite i kada vam dođu gosti.

Sastojci:

255 g brašna
150 g šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
230 ml mleka
85 g putera
2 jajeta
1 kašičica ekstrakta vanile
250 g borovnica

Recept za mafine sa borovnicama:

Kalup za mafine obložite paprinim kalupima, pa poprskajte uljem. U posudi pomešajte prosejano brašno, šećer, prašak za pecivo i so. U drugoj posudi umutite jaja, pa sipajte mleko, vanilu i istopljenu puter. Sve lepo sjedinite, pa pomešajte mokre i suve sastojke. Stavite po kašiku testa u svaki kalup, pa u preostalo testo dodajte borovnice. Promešajte i sipajte preostalo testo (sa borovnicama) u kalup. Pospite šećerom, pa pecite u zagrejanoj rerni oko na 180°C oko 25 minuta. Ohladite mafine u kalupu, pa ih izvadite.

Instagram/cookfasteatwell Mafini sa borovnicama