Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

Torte

OBOŽAVANI KOLAČ SADA DOBIJA I SVOJU VERZIJU TORTE: Recept za neodoljivu i kremastu EKLER poslasticu (VIDEO)

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Francuzi su oduvek bili poznati po fantastičnim kolačima, a sada je njihov čuveni desert dobio novu verziju

Izvor: Printscreen/YT/Cookrate

Za sve one domaćice koji imaju strpljenja da mese testo za tortu i koje generalno vole da prave deserte i ukrašavaju, sada mogu da isprobaju ovaj recept. Umesto klasičnog kolača napravite tortu i obradujte najmilije. Ako niste baš ljubitelj eklera, onda možete da napravite i princes krofna tortu

Sastojci:

Za testo: 

  • 100 ml vode 
  • 100 ml mleka 
  • 80 g putera 
  • prstohvat soli 
  • 1 kašika šećera 
  • 150 g brašna 
  • 5 jaja 

Za fil:

  • 2 jajeta 
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 130 g šećera 
  • 100 g brašna 
  • 500 ml mleka 
  • 180 g putera 

Za glazuru:

  • 80 g crne čokolade 
  • 50 ml slatke pavlake 
  • 20 g šećera u prahu 

Možda će vas zanimati

Priprema:

Vodu, mleko, puter i šećer pomešajte i stavite da se kuva. Kada proključa dodajte brašno i mešajte. Kada se zgusne sklonite sa vatre i dodajte jaja, ali jedno po jedno i posle svakog dodavanja mešajte. Kalup prečnika 20 cm obložite pek papirom i sipajte dobijeno testo. Treba vam 2 kalupa, a ako nemate, onda u jedan sipajte polovinu testa, pa kada se ispeče izvadite i sipajte drugu polovinu. Pecite na 200°C nekih 20 minuta. 

Pomešajte šećer, vanilin šećer i umutite. Dodajte mleko i brašno i posle svakog dodavanja dobro promešajte. Kuvajte uz konstantno mešanje dok se ne zgusne. Ohladite na sobnoj temperaturi, a za to vreme umutite puter. Dodajte ohlađeni fil u puter i dobro sjedinite. Na jedno testo sipajte fil, pa preklopite drugim testom. Ostavite u frižideru nekih sat vremena. 

Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i i dekorišite tortu, a zatim ohladite još 20 minuta. Na kraju pospite šećerom u prahu. 

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: stvarukusa.rs 

Pročitajte još

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti