Recept za tortu sa marmeladom i pomorandžama

torta sa pomorandžama i marmeladom — Shutterstock

Desert koji je lagan i pogodan za svaku priliku je torta sa marmeladom i pomorandžama. Ako volite pomorandže možda ćete želeti da napravite i tortu natopljena sokom od pomorandže. Evo kako se pravi torta sa marmeladomi i pomorandažama.

Sastojci:

200 g neslanog putera, omekšanog, plus dodatak za pleh
2 pomorandže
350 g šećera
4 jajeta
80 g marmelade po želji
200 g brašna
1 prašak za pecivo
Sladoled od vanile, za serviranje

Recept za tortu sa marmeladom i pomorandžama

Isecite pomorandže

Zagrejte rernu na 180C i namažite maslacem kalup za tortu. Očistite pomorandže od kore, a zatim uklonite koru i jezgro. Ostavite na stranu. Isecite pomorandže na kriške debljine 1 cm. Pospite 25 g šećera preko dna pleha i poređajte kriške pomorandže. Ostavite po strani dok pravite sirup i testo za torte.

Skuvajte koru i jezgro

Kore pomorandže stavite u šerpu sa jezgrom koje ste isekli i dodajte istu količinu šećera i vode (oko 100 g). Pustite da provri, a zatim kuvajte 10 minuta dok se ne smanji i ne zgusne. Ostavite na stranu, a zatim procedite.

Umutite testo

Umutite puter i 200 g šećera miksreom, dok smesa ne postane lagana i penasta, oko 5 minuta. Ubacite jaja, jedno po jedno, dobro umutite nakon svakog dodavanja. Na kraju umutite koricu pomorandže i marmeladu pre nego što pažljivo ubacite brašno i prstohvat soli. Nanesite testo na kriške pomorandže i pažljivo poravnajte površinu. Pecite 35-40 minuta dok ne porumeni i čačkalica ne izađe čista.

Servirajte

Ostavite da se hladi u plehu 15-20 minuta pre nego što pažljivo preokrenite na tanjir za serviranje. Po površoini namažite malo sirupa od kore pomorandže. Servirajte topao kolač sa sladoledom.

Pročitajte kako se pravi čoko-oranž torta sa prelivom od pomorandže

BONUS VIDEO

Grčka torta od jogurta i kora Instagram/177milkstreet

StvarUkusa/L.S.