Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

HARMONIKA PITA PO RUSKOM RECEPTU: Srpske domaćice ne koriste ove kore, a preliv se razlikuje u 1 sastojku 

Autor Sanja Belinić
Autor Sanja Belinić

Umesto naše vi isprobajte ruski recept za harmonika pitu.

Harmonika pita .png Izvor: Printscreen/YT/ TASTY and USEFUL

Srpska harmonika pita ili gužvara je jedna od omiljenih pita u našim krajevima. Sprema se od kora koje se poređaju kao harmonika, prelije se sirom i jogurtom i zapeče. Nikad prostija priprema, a ni ne peče se dugo. Rusi ipak prave malo drugačije, oni umesto standardnih kora koriste lavaš, ali kako te kore ne možete da nađete kod nas mi vam predlažemo da koristite lisnato testo. Biće malo drugačijeg izgleda. Rusi takođe, kada preliju kore, poređaju puter preko, kako bi pita bila što sočnija. 

Sastojci:

  • lisnato testo

Za fil:

  • 400 ml kefira ili jogurta 
  • 4 jajeta 
  • 250 g sitnog sira 
  • 30 g putera 

Možda će vas zanimati

Priprema:

Razvucite testo i ako je potrebno presecite na pola. Zatim napravite harmoniku i ređajte u tepsiju. U jogurt dodajte jaja, začine po želji i umutite. Sipajte i izdrobljen sir i dobro promešajte. Zatim prelijte preko kora sve. Isecite putet na komade, poređajte preko i pecite na 180°C nekih 40-45 minuta. 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti