Glavna zvezda vaše praznične trpeze, pile spremljeno tako da mu ni najizbirljiviji gurmani neće odoleti. Slanina u kombinaciji sa sirom i povrćem.
Spremite ga za dane praznika uz domaću pogaču i toplo predjelo!
Sastojci:
- 1 pile
- 120 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- 2 korena peršuna
- 4 šargarepe
- 4 paprike
- 1 kriška hleba
- 150 g trapista
- so
- začin C
- mleveni beli biber
Priprema:
Iseckati slaninu na kockice, propržiti je da bude reš. Dodati iseckan crni luk i pržiti dok ne postane staklast. Zatim, dodati na kockice isečen koren peršuna i šargarepu. Pržiti par minuta, pa dodati paprike isečene na kockice. Posoliti i pržiti dok paprike ne omekšaju. Dodati sitno iskidanu sredinu hleba i mešati. Skloniti sa vatre, pa dodati sir isečen na kockice, začin C po ukusu i beli biber. Pile posoliti, posuti začinom C i puniti pripremljenom smesom.
Zašiti ga i staviti u pleh u koji je prethodno dodato malo ulja i 1 dl vode. Pokriti folijom, pa peći na 170 C otprilike sat i po. Zatim, skinuti foliju, pa peći još 15-20 minuta.
Izvor: Stvar ukusa
Salata sa tikvicama koja se slaže kao torta
Kolač sa pistaćima koji se ne peče
Rižoto sa spanaćem iz jedne šerpe gotov za pola sata
Minjon kocke sa urmama, pistaćima i belom čokoladom
Namaz od paradajza po turskom receptu