POGAČA SA KAČKAVALJEM: Recept za testo mekano kao duša, a kad isečete sir se razvlači

Ova mirisna pogača osvojiće vas na prvi zalogaj.

Sastojci:

Za testo:

• 1 kg brašna
• pola kockice kvasca
• 250 ml toplog mleka
• 3 jajeta
• 1 kašičica šećera
• 3 kašike ulja
• so

Za punjenje:

• 150 g kačkavalja
• maslac
• ulje

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamesite testo. Ostavite ga da narasta, sve dok se ne udvostruči. Podelite ga na 3 dela. Razvucite jedan u oblik pravougaonika. Namažite uljem. Razvijte drugi i stavite preko prvog. Namažite uljem i pokrijte trećom razvijenom korom. Lagano razvijte i pospite uljem i narendanim kačkavaljem. Uvijte u rolat.

Isecite na parčiće i poređajte u namašćenu tepsiju i lagano ih pritisnite. Ostavite da nadođe. Namažite umućenim žumancem i pecite na 200 stepeni oko 40 minuta. Izvadite pogaču iz rerne, namažite maslacem.

Izvor: Stvar ukusa

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.