Nema ništa jednostavnije za pripremu od uštipaka. Sastojci za testo se umute, a onda uštipke vadite kašikom i spuštate u vrelo ulje. Prže se svega 10 minuta. Uštipci uspevaju svima, a mi vam donosimo jednostavan recept za sve ljubitelje pikantnog ukusa. Dodajte u smesu i malo đumbira, kao i ljutu papričicu i spremite doručak koji će svi voleti. 

Sastojci:

  • 250 ml jogurta
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 čen belog luka
  • 5 g đumbira
  • 1 ljuta paprika
  • 1 kašičica seckanog korijandera
  • 300 g brašna 
  • 1/2 šolje vode 
  • 1 kašičica kima

Recept za pikantne uštipke:

16:31
Korak 1

Napravite testo

U posudi pomešajte jogurt, sodu bikarbonu, so, a onda dodajte prosejano brašno, seckanu ljutu papričicu, mleveni beli luk i đumbir, kao i korijander. Kratko umutite testo, pa sipajte vodu i nastavite da mesite. Na kraju dodajte kim. Pokrijte providnom folijom i ostavite da odstoji nekih pola sata. 

16:32
Korak 2

Ispržite uštipke 

Kašikom vadite uštipke i spuštajte i u zagrejano ulje. Kada dobiju zlatnu boju, spremni su. 

10:09
Korak 3

Služite uštipke 

Pikantne uštipke možete da služite sa paštetom, kajmakom, namazom od tikvica, jogurtom, paradajzom... Prijatno!

Pročitajte i ovo: Jednostavni uštipci od banane i kokosa

(StvarUkusa/S.B.)