Pogačice se najčešće kupuju u pekari, ali uvek su ukusnije ako ih sami napravite kod kuće. Pogačice nisu komplikovane za pripremu, ali je potrebno da pratite sve korake za pripremu testa. Mi vam predlažemo da isprobate i pogačice sa sirom koje će vas oduševiti na prvi zalogaj.
Sastojci:
- 500 g brašna
- 100 grama putera
- 7 g suvog kvasca
- 1 kašika soli
- 1 kašičica šećera
- 120 g grčkog jogurta
- 2 žumanceta
- 100 ml mlakog mleka
- Za premazivanje:
- 60 g omekšalog putera
- 2 belanceta
- 80 g tvrdog sira
Recept za pogačice sa sirom:
Umesite testo
U posudi pomešajte brašno i puter sobne temperature. Malo sjedinite pa dodajte kvasac, so, šećer, jogurt, žumanca i mleko. Lepo umesite testo. Pokrijte ga folijom i krpom, pa ostavite na toplom da nadođe nekih sat vremena.
Napravite pogačice
Na pobrašnjenoj površini razvucite testo i premažite puterom sobne temperature, pa urolajte. Zatim pokrijte krpom i ostavite da nadođe 10 minuta. Ponovo malo razvucite testo i rakijskom čašom vadite okrugle oblike.
Pecite pogačice
Poređajte ih na pleh obložen pek papirom, pa premažite umućenim belancima. Zatim ih pospite rendanim sirom i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.
Pročitajte i ovo: Posne pogačice za štedljive domaćice
BONUS VIDEO:
(StvarUkusa/S.B.)
Lagana Rafaelo torta
Pečeno pile sa kestenjem
Kako da napravite karamel kocke
Zapečena pasta sa tunjevinom i paradajzom
Dečji svet je veći od ekrana: Priznanje za kampanju sa svrhom