Pita sa makom bolja od štrudle

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• 200 g mlevenog maka
• 100 g šećera
• vanilin šećer, po ukusu
• 1 kašike rendane korice limuna
• 220 g kisele pavlake
• 1 srednje jaje
• 130 g otopljenog putera za premazivanje kore
• 50 g prezla

Recept za pitu sa makom:

Za pitu sa makom stavite mleveni mak, šećer, vanilin šećer i limunovu koricu u veliku činiju i promešajte žičanom mutilicom. Umešajte kiselu pavlaku i jaje. Stavite jedan list kore za pitu na papir za pečenje, premažite puterom i pospite sa malo prezli. Preko njega stavite drugi list kore, premažite je puterom i pospite prezlama. Nastavite dok ne poređate 6-7 listova kora jednu preko druge.

Na 2⁄3 gornjeg lista rasporedite špahtlom fil od maka ostavljajući 1⁄3 površine bez punjenja. Savijte kore sa svake bočne strane ka unutra, za oko 2,5 cm, kako fil ne bi ispao dok se peče. Testo čvrsto urolajte i stavite šavom nadole na pleh obložen papirom. Premažite vrh štrudle otopljenim puterom.

Pecite na 180°C oko 35 minuta, dok ne porumeni. Izvadite pitu iz rerne, pospite je šećerom u prahu i ostavite da se ohladi pre sečenja. Možda ćete želeti da napravite i pitu sa šljivama i jabukama.

Pročitajte kako se pravi lenja pita sa jabukama

BONUS VIDEO

StvarUkusa