Sastojci:
- 500 g kupina
- 60 g šećera
- 130 ml vode
- listovi sveže nane
Recept za domaći sok od kupina:
Za domaći sok, prvo isperite kupine pod hladnom vodom. Osušite bobice papirnim ubrusom. Pomešajte kupine, šećer i vodu u šerpi. Dodajte i nekoliko grančica sveže nane u šerpu. Stavite na srednju vatru i lagano kuvajte. Mešajte povremeno, kako bi se šećer rastvorio i da se kupine ne zalepe za dno tiganja.
Pustite da se smesa krčka oko 10 do 15 minuta ili dok kupine ne omekšaju. Skinite sa vatre i ostavite mešavinu soka od kupine da se malo ohladi. Procedite sok u posudu pomoću cediljke, pritiskajući kupine kako biste izvukli što više soka. Odbacite ostatke pulpe i semena. Uklonite i grančice mente.
Probajte i prilagodite slatkoću soka po potrebi. Ako dodate još šećera, dobro promešajte sok da se potpuno rastvori. Pokrijte posudu i ohladite sok. Možda ćete želeti da napravite i sok od drenjina.
Pročitajte kako se pravi sok od cvekle na razmućivanje
BONUS VIDEO
StvarUkusa
· Reaguj
Čorba od karfiola sa kiselom pavlakom
Korpice sa belim mesom i paprikama
Hladno svinjsko pečenje za svečani ručak
Brend Bakina Tajna predstavio nove proizvode: Mediteranski umaci u susret hladnim danima
Slagana slavska salata sa paradajzom i kačkavaljem