Kako sa lepšim vremenom sve manje vremena provodimo u kuhinji, pribegavamo receptima koji iziskuju minimalno vreme pripreme. Proleće obiluje svežim mladim povrćem, koje se može iskoristiti na nebrojeno mnogo načina.
Jedna od takvih namirnica su tikvice, sinonim za lepo vreme i dolazak proleća. Većina ljudi obožava da ih jede na razne načine, a jedan od brzih, lakih i zasitnih obroka sa tikvicama u glavnoj ulozi jeste upravo ovo jelo.
Sastojci:
- 500 g njoka
- 2 srednje tikvice
- 500 ml pavlake za kuvanje
- 1 kesica parmezana
- svež bosiljak
- so, biber
Priprema:
Tikvicu izrendajte ili isecite na tanje delove, posolite i ostavite sa strane da odstoji. Posle nekog vremena ocedite višak vode i stavite tikvice u zagrejan tiganj sa malo ulja. Dinstajte ih nekoliko minuta, potom dodajte pavlaku za kuvanje, naseckan bosiljak i začine po ukusu i dinstajte do željene gustine. Vodite računa da ne prekuvate sos - trebalo bi da ostane tečan kako bi ga njoke upile. U odvojenoj posudi skuvajte njoke uobičajeno i sjedinite sa sosom od tikvica. Pre služenja njoke pospite parmezanom ili drugim sirom po ukusu.
Izvor: Stvar ukusa
Svinjetina sa brokolijem i karfiolom u soja sosu
Hrskavi palenta štapići sa umakom od avokada
Mediteranski uštipci sa fetom i paradajzom
Pileća krilca u ulju od belog luka
Kokos praline sa 2 vrste čokolade