Recept za makarone sa piletinom i sirom

Ne postoji osoba koja će odbiti neko jelo iz italijanske kuhinje, pogotovo ako je reč o testeninama. Izuzetno jednostavne i brze za pripremu, a ono što je najbolje je da možete sa bilo kojim sosom da ih je jedete. Da li je u pitanju bolonjeze, karbonara, sos sa tikvicama... Ove sa makaronama i sirom će vas oduševiti na prvi zalogaj. Umesto paradajza možete da koristite pelat.

Sastojci:

350 g makarona
250 g pilećeg filea
3 kačkavalja u listićima
150 g mocarele
3-4 paradajza
1 kašičica origana
1 kašičica tucane paprike
1 crni luk
4-5 čena belog luka

Priprema:

Paradajz kratko blanširajte, pa oljuštite kožicu. Izblendirajte da dobijete kašu. Meso isecite na kockice, pa propržite, a zatim dodajte sitno seckan crni i beli luk. Posolite i pobiberite. Promešajte, pa sipajte paradajz sos i vodu. Dodajte origano i promešajte. Kad krene da vri ubacite kačkavalj i 50 g mocarele. Dodajte makarone i ponovo posolite. Poklopite i kuvajte dok makarone ne budu gotove. Začinite tucanom paprikom, promešajte i kada se tečnost smanji pospite jelo rendanom mocarelom. Opet poklopite i ostavite da se sir istopi, pa isključite.