Lep na oko, a još bolji kada ga probate! Ovaj rolat sa dve vrste voća se spremi za svega nekoliko minuta, a ni rernu nećete morati da upalite.  

Izuzetno je dekorativan, što ga čini savršenim desertom za slave i svečane trpeze. Kako nema ni gram šećera, pogodan je i za one koji vode računa o liniji!

Sastojci:

  • 2 banane
  • 100 g "običnog" keksa (može plazma, ptiber)
  • 1 kašika kakaoa
  • 120 g oljuštene banane
  • 200 g krem sira
  • 1 kašika meda
  • 5 mandarina (iste veličine)

Priprema: 

Oguljene banane isecite, pa ručno ispasirajte. Keks sameljite na krupno, pa mu dodajte kakao i izmešajte. Dodajte pasirane banane i sve dobro izmešajte da se dobije kompaktna, čvrsta smesa nalik testu. U krem sir dodajte med i umutite mikserom. Smesu od keksa stavite na papir, pa rastanjite oklagijom na debljinu od pola centimentra i oblikujte u kvadrat.

Nafilujte mešavinom sira i meda, pa uz jednu ivicu uspravno poređajte očišćene mandarine, jednu do druge. Pažljivo urolajte uz pomoć papira. Ako je potrebno, uklonite višak fila sa ivice podloge od keksa, kako bi se bolje pričvrstila za rolat. Čvrsto uvijte u papir i stavite u frižider na sat, dva, da se dobro stegne. Uklonite papir, pa rolat secite na deblje kolutove.

rolat1.png
YouTube/Screenshot/Useful and quick Presek rolata sa mandarinama

Zatim, kolutove presecite uzduž na pola, a te polovine na tanke komade.