KEKS TORTA SA BANANAMA: Neće vam trebati više od 20 minuta, a izuzetno je lagana i kremasta

Ko ne voli jednostavne recepte za poslastice koje još ne moraju da se peku. Upravo je takav ovaj recept za tortu sa banana koju mogu da pripreme i početnici u kuhinji, jer ne zahteva posebno poslastičarsko umeće, a ukus je poput onih torti za čije pripremanje se ulaže mnogo više truda i vremena.

• 300 g mlevenog keksa
• 100 g šećera u prahu
• 100 g rastopljenog putera

Za fil:

• 300 ml mleka
• 100 g šećera
• 50 g brašna
• 3 žumanceta
• 500 g krem sira
• 4 banane
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• prstohvat soli

Za dekoraciju:

• 1 šlag

Priprema:

U većoj činiji pomešajte keks, šećer i puter, pa sve dobro promešajte da dobijete kompaktnu smesu. Prebacite je u okrugli kalup i formirajte koru. Za fil u šerpu sipajte mleko, pa lagano dodajte brašno i šećer i sve zagrevajte na umerenoj vatri. Dodajte žumanca i mešajte dok se ne zgusne. U dobijeni fil dodajte ekstrakt vanile, pa kada je malo prohladi dodajte krem sir i mikserom umutite da dobijete kompaktnu smesu. Banane isecite na kolutove, poređajte jedan deo preko kore, pa stavite fil, pa opet banane i tako dok ne potrošite sav materijal. Završni sloj treba da vam bude fil. Stavite u frižider na tri sata da se stegne, a potom umutite šlag, premažite preko torte i ukrasite sa nekoliko kolutova banane.  

Izvor: Stvar ukusa