Kako da napravite pitu sa jabukama kao iz Meka

Sastojci:

• 500 g lisnatog testa, odmrznutog
• 700 g jabuka,oljuštene, očišćene i isečene na kockice
• 6 kašika smeđeg šećera
• 4 kašičice cimeta
• 1/4 kašičice muskatnog oraščića
• 1/8 kašičice mlevenih karanfilića
• 2 kašike putera
• 1 kašika kukuruznog skroba
• 120 g šećera
• ulje za prženje

Recept za pitu sa jabukama kao iz Meka:

Kako biste napravili ovu pitu, svaki list lisnatog testa isecite na 4 dela. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Na tiganj na srednjoj vatri stavite jabuke, smeđi šećer, 1/2 kašičice cimeta, muskatni oraščić i karanfilić i pustite da provri. Pržite 6-8 minuta ili dok jabuke ne omekšaju. Zatim umešajte puter.

Umutite kukuruzni skrob sa 2 kašike hladne vode i dodajte u mešavinu jabuka. Mešajte 2-3 minuta ili dok se fil od jabuka ne zgusne. Stavite otprilike 2 kašike mešavine jabuka na jednu stranu svakog komada lisnatog testa. Premažite ivice vodom i preklopite da napravite pravougaonik. Ivice svakog pravougaonika lisnatog testa ispritiskajte viljuškom. Ohladite pite 20 minuta u zamrzivaču.

Zagrejte 8 cm ulja u šerpi na visokoj temperaturi. Pržite po 2-3 pite odjednom, 5-6 minuta ili dok ne porumene. U maloj činiji pomešajte šećer i cimet. Svaku pitu pospite šećerom sa cimetom čim izvadite iz ulja. Pustite da se pite ohlade i servirajte už sos po želji. Uživajte! Možda ćete želeti da napravite i pitu sa jabukama i medom.

Pročitajte i kako se pravi pita od prhkog testa sa čoko filom i jabukama

BONUS VIDEO

StvarUkusa