Ostalo

Ukucajte željeni termin u pretragu i pritisnite ENTER

SPARTAK - ČOKOLADNA VERZIJA ČUVENIH MAĐARICA: Sitni kolači koji će vas osvojiti na prvi zalogaj

Sitni čokoladni kolači su svima omiljeni, pogotovo ako su po ukusu slični čuvenim mađaricama.

 Čokoladni kolač bolji od mađarica Izvor: Printscreen/YT/savurosTV

Sitni kolači su super rešenje kada su proslave u pitanju, pogotovo kada je sezona slava. Ali, njih možete da jedete uvek jer ko još može da odoli slatkišima, pogotovo ako su čokoladni. Sada je čuvni kolač, mađarice, dobio poboljšanu verziju koja se zaista jednostavno pravi. 

Sastojci:

Za koru:

  • 350 g brašna
  • 150 g šećera
  • 30 g kakaoa
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašičica praška za peciva
  • 70 g meda
  • 100 g putera

Za fil:

  • 600 ml mleka
  • 130 g šećera
  • 200 g putera 
  • 2 jajeta
  • 10 g vanilin šećera
  • 30 g skroba
  • 100 g mlevenih oraha

Za glazuru:

  • 50 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 50 ml mleka
  • 30 g kakaoa

Možda će vas zanimati

Priprema:

Brašno, kakao i prašak za pecivo pomešajte. Puter, med i šećer istopite na pari, pa dodajte jaja i umutite. Zatim sipajte i sodu, pa promešajte i sklonite sa vatre. Dodajte u brašno. Lepo sjedinite varjačom i stavite u frižider na 20 minuta. Podelite na 7 delova i svaki razvucite u tanak pravougaonik i izbockajte viljuškom. Pecite u plehu obloženom pek papirom na 170°C oko 7 minuta. 

Mleko i skrob pomešajte, pa stavite da se kuva. Šećer, vanilin šećer i jaja umutite, pa dodajte u provrelo mleko. Mešajte dok se ne zgusne, pa ohladite u frižideru. Umutite fil, pa dodajte umućeni puter i sjedinite mikserom. 

Ređajte koru, tanak sloja fila, malo mlevenih oraha i tako dok ne utrošite sastojke. Pomešajte šećer, mleko i kakao i kuvajte, uz mešanje, dok se sve ne sjedini. U vrelu galzuru dodajte puter i mešajte dok se ne otopi. Prelijte preko kolača. 

Izvor: Stvar ukusa 

Šta ćete danas spremati? Ideje za brze, jednostavne i ukusne obroke te čekaju svakog dana na Viberu. PRIJAVI SE OVDE.

Pročitajte još

Više na ovu temu

Tagovi

Komentari 0

Vaš komentar je uspešno poslat i postaće vidljiv čim ga naši administratori odobre.

Slanje komentara nije uspelo.

Nevalidna CAPTCHA

Inicijalizacija u toku...

Najnovije

Recepti

Trikovi i saveti