Kuglof sa višnjama i jogurtom

Sastojci:

• 3 jajeta
• 280 g šećera
• 15ml vanilinog ekstrakta
• 200 ml ulja
• 260 g običnog jogurta
• 280 g brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 150 višanja i 2 kašike brašna
• 60 g šećera u prahu za posipanje po vrhu
• 120 g crne čokolade, otopljene za prelivanje

Recept za kuglof sa višnjama i jogurtom:

Kako biste napravili ovaj kuglof, prvo operite višnje, izvadite koštice i poređajte ih na papirni ubrus da se osuše. Mikserom umutite jaja, postepeno dodajući šećer i vanilin ekstrakt. Sipajte zatim i ulje.

Pomešajte jogurt, prosejano brašno i prašak za pecivo i mesite da dobijete glatko testo. Podmažite kalup za kuglof uljem i pospite brašnom.

Sipajte mali deo testa, tako da da prekrije dno kalupa. Višnje pospite brašnom i uvaljajte ih sa svih strana. U kalup poređajte višnje. Ostatak testa sipajte preko višanja i pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C, 50 min.

Izvadite kuglof iz rerne i ostavite da se ohladi na rešetki. Odozgo pospite šećerom u prahu. Rastopite crnu čokoladu sa 1 kašikom putera i prelijte preko kuglofa. Uživajte. Takođe, ako imate prezrele banane napravite najukusniji kuglof.

Pročitajte kako se pravi najukusniji kuglof sa višnjama i čokoladom

BONUS VIDEO

StvarUkusa