ŠTRUDLA S JAGODAMA I FILOM OD VANILE: Sočno voće i fini krem sa hrskavim korama od lisnatog testa

Pravljenje štrudle uvek je pravi izazov, osim kada imate ovako dobar recept koji svima uspeva. Ukusne jagode u prefinjenom pudingu od vanile, obavijene hrskavim korama, čini ovu štrudlu pravim izborom svih ljubitelja slatkih specijaliteta.

Sastojci:

• 500 g lisnatog testa
• 1 kg jagoda
• 1 kesica pudinga od vanile
• 120 g šećera
• 1 litar mleka
• 2 grčka jogurta

Priprema:

U posudu odvojite 200 mililitara mleka i u njega dodajte puding i šećer, a ostatak mleka stavite na ringlu da se kuva. Kada mleko provri dodajte razmućen puding i šećer, pa sve fino umešajte. Kuvajte dok se puding ne zgusne, pa ga pomerite s vatre. Dok je još vruć dodajte mu grčki jogurt i gustin i dobro promešajte sve sastojke. Lisnato testo razvutite oklagijom i podelite na tri jednaka dela, pa jedan kraj premažite pudingom i poređajte iseckane jagode, a potom savijte u rolat. Postupak ponavite i za druge dve polovine. Tepsiju premažite uljem, poređajte rolate i pecite 30 minuta na 200 stepeni. Ostavite da se štrudla ohladi, a zatim je isecite i po želji pre služenja pospite šećerom u prahu.

Izvor: Stvar ukusa